Il s’agit d’une recette salée qui annonce les beaux jours, Une terrine froide au poisson, très simple à réaliser à base de thon et de légumes.
J’ai trouvé la recette sur le site journal des femmes.
Légère et pleine de saveurs, cette terrine est un plat parfait à déguster lors d’un pique nique.
Une terrine légère et pleine de fraîcheur, à préparer la veille ou le matin pour le soir.
A servir avec un coulis de tomate.
Recette Terrine de thon froide aux légumes
- Recette Terrine de thon froide aux légumes:
- Difficulté: Facile
- Temps de Préparation: 15 minutes
- Temps de Cuisson: 35 minutes
- Temps total: 50 minutes
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Terrine de thon froide aux légumes: quels sont les ingrédients à réunir?
Pour préparer votre recette de terrine de thon froide aux légumes, vous aurez besoin de ces ingrédients à savoir
- Une boite de thon
- 5 œufs
- 50g de chapelure
- 2 Tomates
- 1 Oignon
- 2 Courgettes
- 1 gousse Ail
- Thym
- Sel et poivre
Le secret de la préparation de terrine de thon froide aux légumes
Réalisé cette recette de terrine de thon froide aux légumes n’est pas une tâche facile. A travers ces quelques lignes, vous saurez comment réaliser correctement cette recette:
- Préparer les légumes: hacher l’oignon, couper les courgettes et les tomates en dès, hacher la gousse d’ail
- Dans une poêle faite revenir l’oignon avec un peu d’huile d’olive sur feu moyen quelques minutes
- Ajouter les courgette et les tomates en morceaux, ainsi que la gousse d’ail hachée. Faire revenir l’ensemble. Saler et poivrer
- Dans un saladier, battre les œufs puis ajouter le thon égoutté et émietté, bien mélanger, ajouter un peu de thym, saler et poivrer.
- Ajouter la chapelure. Cuire dans un moule à cake à 240°C environ 35 minutes.
- Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur démouler juste avant de servir avec un coulis de tomates