Pour se réchauffer pendant les soirées froides d’hiver, je vous propose cette soupe complète aux pommes de terre et bacon, un vrai délice !!
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Soupe aux Lentilles et Bacon: quels sont les ingrédients à réunir?
Pour préparer votre recette de soupe aux Lentilles et Bacon, vous aurez besoin de ces ingrédients à savoir
- 150 g lentilles vertes lavées et égouttées
- 1 carotte lavée, épluchée et coupée en rondelles
- 1 pomme de terre, lavée, épluchée et coupée en morceaux égaux
- 1 oignon haché finement
- 2 l bouillon de poulet
- 1 os de jambon
- 1 cuillère à soupe thym frais et haché
- 2 cuillère à soupe huile d’olive
- sel et poivre
- quelques tranches de bacon grillés en petits morceaux
Le secret de la préparation de soupe aux Lentilles et Bacon
Réalisé cette recette de soupe aux Lentilles et Bacon n’est pas une tâche facile. A travers ces quelques lignes, vous saurez comment réaliser correctement cette recette:
1- Dans une mijoteuse, sur un feu vif, faire suer les oignons, avec un peu de sel
2- Baisser le feu et ajouter tous les autres ingrédients, puis saler et poivrer
3- Laisser mijoter à feu doux pendant au moins 1h30 voire 2heures, jusqu’à la cuisson des lentilles et avoir une texture presque épaisse
4- Retirer l’os, et servir bien chaud en mettant quelques morceaux de bacon sur le dessus
