Ces parcelles de courgettes farcies constituent un plat très attrayant et facile à préparer. Voici un pas à pas sur la façon de les préparer et des idées de garnitures.
Si vous aimez cette recette, vous voudrez peut-être aussi essayer certains de nos autres recettes facile, telles que de gâteau aux carottes sans sucre ou de roussette jaune à l’andalouse
Parcelles de courgette farcies: quels sont les ingrédients à réunir?
Pour préparer votre recette de parcelles de courgette farcies, vous aurez besoin de ces ingrédients à savoir
– 2 grosses courgettes épaisses
– Sel et poivre
– Huile d’olive
Pour la farce
– 100 g de cubes de jambon York
– 6 bâtonnets de surimi (substitut de fruits de mer)
– 1 boîte de thon à l’huile bien égoutté
– 1 cuillère à soupe de mayonnaise et une autre de sauce tomate frite
Le secret de la préparation de parcelles de courgette farcies
Réalisé cette recette de parcelles de courgette farcies n’est pas une tâche facile. A travers ces quelques lignes, vous saurez comment réaliser correctement cette recette:
1- A l’aide d’une mandoline, coupez de fines tranches de courgette dans le sens de la longueur. Mettez-les dans un bol et mettez-les au micro-ondes pendant quelques minutes à puissance maximale pour qu’ils deviennent un peu plus mous et que nous puissions mieux les manipuler.
2- Pour faire la farce, mélangez très bien tous les ingrédients, en essayant de faire un mélange épais et consistant pour qu’il ne se détache pas lors de la cuisson du sachet.
3- Placez deux bandes de courgette en croix et mettez la garniture au centre. Fermez le paquet en commençant par la bande la plus basse et continuez à le fermer.
4- Dans une poêle, faites cuire le paquet des deux côtés, quelques minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit doré. Servez immédiatement.
