Cette recette est idéale pour toutes vos réunions, elle a une délicieuse sauce crémeuse avec la riche mayonnaise McCormick Balance à l’huile de sésame ET un délicieux saumon, vous ne pouvez pas le manquer.
Quels ingrédients à réunir pour réaliser de Saumon en sauce Crémeuse?
– 4 filets de saumon
– assez d’huile végétale
– 1 cuillère à soupe de beurre, pour la sauce
– 1 cuillère à soupe d’ail, pour la sauce
– 1/2 tasse de vin blanc, pour la sauce
– 1 tasse de crème fouettée, pour la sauce
– 2 cuillères à soupe de mayonnaise McCORMICK Balance à l’huile de sésame
– 2 cuillères à soupe d’aneth finement haché pour la sauce
– De sel au goût
– de poivre au goût
Saumon en sauce Crémeuse : la préparation étape par étape
1- Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites frire le saumon pendant 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit bien doré. couvrir, faire cuire pendant 10 minutes et mettre de côté.
2- Mélanger la crème à fouetter avec la mayonnaise McCormick Balance à l’huile de sésame. Mettez de côté.
3- Pour la sauce, faites chauffer le beurre dans une poêle et faites revenir l’ail jusqu’à ce qu’il soit doré, ajoutez le vin blanc et laissez réduire de moitié. et ajouter à la sauce de l’étape précédente petit à petit pour qu’elle ne coupe pas, assaisonner avec du sel, du poivre et de l’aneth. Cuire 10 minutes de plus ou jusqu’à ce que la sauce soit épaisse et réserver.
4- Servir un peu de sauce et par-dessus votre saumon et accompagner d’une riche salade d’agrumes.
