Ce sandwich de petit-déjeuner est l’un des plats typiques du petit-déjeuner servi dans les épiceries fines de New York. Je l’aime aussi pour un dîner rapide.

Si vous aimez cette recette, vous voudrez peut-être aussi essayer certains de nos autres recettes facile, telles que de confiture d’ananas ou des crêpes roulées au jambon et fromage 

Sandwich deli: quels sont les ingrédients à réunir?

Pour préparer votre recette de sandwich deli, vous aurez besoin de ces ingrédients à savoir

– 2 tranches de pain de campagne ou traditionnel, complet ou blanc, à votre goût
– 1 oeuf
– un trait de lait ou de crème liquide
– Sel et poivre
– Le beurre
– 1 tranche de jambon cuit, ou de charcuterie de dinde ou de poulet
– 1 tranche de fromage qui fond bien

Le secret de la préparation de sandwich deli

Réalisé cette recette de sandwich deli n’est pas une tâche facile. A travers ces quelques lignes, vous saurez comment réaliser correctement cette recette:

1- Tartinez les tranches de pain de mie avec très peu de beurre sur les deux faces et mettez-les dans une poêle chaude sur le feu. Ils doivent brunir mais pas trop, attention à ne pas les brûler. Sortez-les et placez-les sur un plat de service. Placez le fromage sur l’une des tranches chaudes pour qu’il fonde et couvrez avec le jambon pour le garder au chaud.
2- Pendant que le pain est grillé, battez l’œuf avec un peu de crème ou de lait, salez et poivrez. Mettez une cuillère à café de beurre dans la poêle dans laquelle le pain est doré et faites cuire l’œuf sous forme d’un œuf brouillé épais (ne le cassez pas trop) ou d’une omelette. Vous n’avez pas besoin de trop la façonner, essayez simplement de la faire ressembler à la forme du pain.
3- Placez l’œuf sur la tranche de jambon et couvrez avec l’autre tranche de pain. Servez-les fraîchement préparés, bien chauds.