Cette autre façon de cuisinier les pommes de terre vous permettra de savourer ce légume d’une autre manière. Accompagner de viande ou de volaille, ces pommes de terre boulangère succulentes sont parfaites pour un repas cuisiné rapidement. Si vous manquez de temps mais que vous souhaitez offrir le meilleur à votre petite famille, cette recette est parfaite !
Ingrédients
Pour 6 personnes vous aurez besoin de :
1,5k g de pommes de terre a chair ferme
1l de bouillon de volaille ou de boeuf
10 Cl de vin blanc sec
4 Gros oignons
De la graisse de canard
Thym
Sel,Poivre du moulin
Préparation
Comment préparer les pommes de terre boulangère succulentes ?
Préchauffer le four à 180°. Laver, éplucher et découper les pommes de terre en rondelles.
Éplucher les oignons et découper les en fines lamelles.
Déposer sur le feu une sauteuse, mettre la graisse de canard, faire revenir dedans les oignons puis ajouter le vin blanc.
Retirer du feu.
Déposer les pommes de terre dans le plat à four et ajouter les oignons qui ont déjà sué avec sa sauce.
Verser le bouillon de viande, mettre au four pendant 45 minutes.
Servir chaud avec de la viande de votre choix.
