S’il y a un plat que tous les enfants aiment sans exception, ce sont les nuggets de poulet. Dans la recette d’aujourd’hui, nous vous montrons comment les préparer chez vous de manière saine et originale. Nous mélangeons la viande de poulet avec du fromage, du paprika, de la poudre d’ail et du poivre noir pour la rendre très savoureuse.

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Nuggets de poulet avec deux sauces: quels sont les ingrédients à réunir?

Pour préparer votre recette de nuggets de poulet avec deux sauces, vous aurez besoin de ces ingrédients à savoir

– 400 grammes de blancs de poulet
– 100 grammes de fromage blanc à tartiner
– 1 oeuf
– Chapelure
– Cacahuètes
– 300 millilitres de sauce brava
– Poivrons
– poudre d’ail
– Le sel
– huile
– Poivre

Pour la sauce orientale:
– 4 cuillères à soupe de vinaigre
– 2 cuillères à soupe de sauce soja
– 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
– 1 citron vert
– Gingembre

Le secret de la préparation de nuggets de poulet avec deux sauces

Réalisé cette recette de nuggets de poulet avec deux sauces n’est pas une tâche facile. A travers ces quelques lignes, vous saurez comment réaliser correctement cette recette:

1- Mélangez les ingrédients de la sauce orientale avec un filet de jus de citron vert et un peu de gingembre frais râpé dans un bol ; mixez jusqu’à obtenir une sauce émulsionnée et mettez-la au réfrigérateur.
2- Nettoyez les blancs de poulet et hachez-les dans un robot ménager. Mettez la viande dans un bol avec le fromage, 1 cuillère à café de paprika et 1 cuillère à café de poudre d’ail, assaisonnez avec du sel et du poivre et mélangez jusqu’à ce que les ingrédients soient combinés. Faites de petites boules et aplatissez-les légèrement pour former les pépites.
3- Écraser 100 grammes de cacahuètes et les mélanger à la chapelure. Battez l’œuf et plongez les pépites dans l’œuf, puis dans le mélange de pain et de cacahuètes, en appuyant pour qu’elles collent ensemble.
4- Faites chauffer une grande quantité d’huile et faites frire les nuggets par lots jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Égoutter et servir avec la sauce orientale réservée et la brava dans des bols séparés.