Je vous propose un petit voyage en Lorraine avec cette recette originale de la Quiche Lorraine sans fromage, avec ses ingrédients simples mais au goût irrésistible avec des lardons fumés qui lui procure sa saveur fumée. Elle pourrait se décliner en version plus modernes en ajoutant du fromage rappé, des champignons ou poireaux par exemple.
Découvrons vite la recette:
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La Quiche Lorraine originale: quels sont les ingrédients à réunir?
Pour préparer votre recette de la Quiche Lorraine originale, vous aurez besoin de ces ingrédients à savoir
- Une patte brisée
- 200g de lardons fumés
- 30cl de crème liquide
- 3 œufs
- pincée de noix de Muscade
- sel, poivre
Le secret de la préparation de la Quiche Lorraine originale
Réalisé cette recette de la Quiche Lorraine originale n’est pas une tâche facile. A travers ces quelques lignes, vous saurez comment réaliser correctement cette recette:
- Préchauffer le four à 180°
- Faire chauffer les lardons dans une poêle pour les faire griller légèrement. Égoutter les ensuite sur un papier absorbant
- Dans un saladier, fouettez les œufs, ajouter la crème. Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade.
- Étaler la pâte sur un moule à tarte et piquer la à l’aide d’une fourchette
- mettre les lardons au fond de la tarte
- verser ensuite le mélange aux œufs et à la crème
- enfourner pendant 20 à 30min jusqu’à que la tarte soit bien dorée
Servir avec de la salade et bon appétit 😋
