Le gâteau au fromage La Viña est devenu l’un des gâteaux au fromage les plus célèbres d’Espagne. Voici la recette, qui est très simple et qui donne toujours de bons résultats.
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Gâteau au fromage La Viña: quels sont les ingrédients à réunir?
Pour préparer votre recette de gâteau au fromage La Viña, vous aurez besoin de ces ingrédients à savoir
– 500 g de fromage à la crème
– 200 g de sucre
– 4 petits (M) ou 3 gros (XL) oeufs
– 250 ml de crème liquide spéciale cuisine à fouetter (35% MG)
– 1 grosse cuillère à café de farine
Le secret de la préparation de gâteau au fromage La Viña
Réalisé cette recette de gâteau au fromage La Viña n’est pas une tâche facile. A travers ces quelques lignes, vous saurez comment réaliser correctement cette recette:
1- Préchauffez le four à 210 ºC et tapissez un moule à charnière de papier sulfurisé humide.
2- Mettez tous les ingrédients dans un bol et mixez le tout avec un mixeur manuel jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3- Versez le mélange dans le moule et faites-le cuire au four pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et bien pris.
4- Laissez refroidir quelques heures jusqu’à ce que le produit soit bien frais avant de le démouler et de retirer le papier.
