Cette délicieuse et économique soupe de lentilles au chorizo est idéale à préparer pour votre famille n’importe quel jour de la semaine, elle est très facile à faire et donne beaucoup de rendement. Nous vous suggérons de le manger avec du plantain, ce sera une sensation.
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Soupe de lentilles au chorizo: quels sont les ingrédients à réunir?
Pour préparer votre recette de soupe de lentilles au chorizo, vous aurez besoin de ces ingrédients à savoir
– 3 tomates, en quartiers, pour le bouillon
– 1/4 oignons, pour le caldillo
– 1/3 tasse de coriandre fraîche, pour le caldillo
– 1/4 tasse d’oignon, haché
– 1 cuillère à café d’ail, haché
– 1/2 tasse de chorizo, tranché
– 5 tasses de lentilles, lavées et trempées
– 6 tasses d’eau
– 2 cuillères à soupe de sel
– au goût de banane, en tranches pour décorer
Le secret de la préparation de soupe de lentilles au chorizo
Réalisé cette recette de soupe de lentilles au chorizo n’est pas une tâche facile. A travers ces quelques lignes, vous saurez comment réaliser correctement cette recette:
1- Mixez la tomate, l’oignon, la coriandre et l’ail.
2- Dans une poêle, faire revenir l’oignon, l’ail et le chorizo jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Réserver quelques tranches pour décorer.
3- Dans une marmite, faire cuire les lentilles avec l’eau, la sauce tomate, le chorizo et le sel, couvrir et cuire 30 minutes jusqu’à ce que les lentilles soient tendres. Assaisonner.
4- Servez la soupe chaude avec les rondelles de banane et le chorizo que vous avez réservé.
