Voici une recette marocaine, facile à réaliser mais pour un résultat étonnant.
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Délicieuse soupe à la vermicelle: quels sont les ingrédients à réunir?
Pour préparer votre recette de délicieuse soupe à la vermicelle, vous aurez besoin de ces ingrédients à savoir
- 100g Cheveux d’ange ou vermicelle
- 1 oignon moyen
- quelques petits morceaux de viande de votre choix
- 3 tomates fraiches (tomate pelée en conserve à défaut)
- 1 CàS de concentré de tomate
- bouquet persil et coriandre
- Huile d’Olive
- Épices: 1 càc de chaque: Paprika ou piment doux, curcuma, cannelle et gingembre
- sel et poivre
Le secret de la préparation de délicieuse soupe à la vermicelle
Réalisé cette recette de délicieuse soupe à la vermicelle n’est pas une tâche facile. A travers ces quelques lignes, vous saurez comment réaliser correctement cette recette:
- Préparation: Hacher finement l’oignon et le bouquet de persil et coriandre. Mixer les tomates dans un blinder
- Dans une casserole mettre un filet d’huile d’Olive à chauffer et y ajouter l’oignon et les morceaux de viandes
- faire revenir l’oignon à feu doux quelques minutes
- Ajouter ensuite la tomate, le concentré de tomate, les herbes finement hachés, les épices, saler et poivrer
- faire revenir le tout quelques minutes sur le feu
- ensuite recouvrir d’eau, la quantité suffisante pour une bonne soupe
- Laisser cuire 20min après ébullition
- Ajouter ensuite la vermicelle et laisser quelques minutes sur le feu
- Servir chaud avec du citron si vous le souhaitez
Bon appétit
