Voici la recette du couscous au poulet et curry, un bon plat de couscous léger et équilibré, facile et parfait
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Couscous Poulet au Curry: quels sont les ingrédients à réunir?
Pour préparer votre recette de Couscous Poulet au Curry, vous aurez besoin de ces ingrédients à savoir
- 250g de couscous
- 400g de blanc de poulet en cubes
- 1 bouillon cube de volaille
- 1 oignon
- 1 càs de curry
- huile d’olive
- 1 càs du persil haché
- sel, poivre
Le secret de la préparation de Couscous Poulet au Curry
Réalisé cette recette de Couscous Poulet au Curry n’est pas une tâche facile. A travers ces quelques lignes, vous saurez comment réaliser correctement cette recette:
- Éplucher et hacher l’oignon et le faire revenir dans une poêle avec l’huile d’olive pendant quelques minutes.
- Ajouter les morceaux de poulet puis faire dorer quelques minutes.
- Ajouter ensuite le curry, de l’eau à hauteur, saler et poivrer et faire cuire 20 minutes sur feu doux.
- Pendant ce temps, préparer le bouillon: dans une casserole mettre 250 ml d’eau, le bouillon cube puis amener à ébullition.
- Préparer le couscous: dans un bol, mettre les graines de couscous, un filet d’huile d’olive. masser les graines avec l’huile, il faut que l’huile enrobe chaque graine. verser à hauteur le bouillon chaud sur le couscous et couvrir et laisser gonfler les graines pendant 10min. Écraser avec une fourchette afin de séparer les graines
- Préchauffer le four à 180°
- Mettre le couscous dans un plat allant au four puis ajouter le poulet et la sauce; mélanger puis parsemer de persil.
- Enfourner ensuite pendant 10 minutes à 180°C,
bon appétit
